Biasanya, apabila kita membeli makanan, perkara pertama yang menarik perhatian kita ialah beg pembungkusan luar makanan. Oleh itu, sama ada sesuatu makanan itu boleh dijual dengan baik atau tidak bergantung pada kualiti makanan tersebutbeg pembungkusan makanan. Sesetengah produk, walaupun warnanya mungkin tidak begitu menarik, akhirnya boleh menarik pengguna melalui pelbagai kaedah penyajian.
Pembungkusan makanan yang berjaya bukan sahaja cepat menarik perhatian pengguna, tetapi juga membuatkan orang ramai merasakan makanan di dalam bungkusan itu segar dan lazat, menjana dorongan untuk membeli dengan segera. Jadi, bagaimanakah kita boleh mereka bentuk pembungkusan makanan untuk mendapatkan pelanggan? Bagaimana pula dengan menghasilkan isyarat rasa yang indah?
Warna adalah aspek terpenting dalam reka bentuk pembungkusan makanan, dan ia juga merupakan maklumat yang boleh diterima oleh pengguna dengan cepat, menetapkan nada untuk keseluruhan pembungkusan. Sesetengah warna boleh memberi orang petunjuk rasa yang indah, manakala yang lain adalah sebaliknya. Contohnya:
Kelabu dan hitam memberi orang perasaan sedikit pahit.
Biru tua dan sian kelihatan sedikit masin.
Hijau gelap memberikan rasa masam dan astringen.
Adalah penting untuk berhati-hati apabila menggunakan warna ini secara meluas dalam pembungkusan makanan. Sudah tentu, ini tidak bermakna bahawa semua pembungkusan makanan harus menggunakan set warna yang serupa. Pemilihan warna pembungkusan akhir juga perlu mengambil kira banyak faktor seperti rasa, rasa, gred, dan pembezaan produk makanan yang serupa.
Oleh kerana "sensasi lidah" utama iaitu manis, masin, masam, dan kepahitan, terdapat juga pelbagai "rasa mulut" dalam rasa. Untuk menyatakan sensasi rasa yang begitu banyak pada pembungkusan dan menyampaikan maklumat rasa dengan betul kepada pengguna, pereka perlu menyatakannya mengikut kaedah kognitif dan corak warna orang. Contohnya:
Buah merah memberi orang rasa manis, dan merah digunakan terutamanya untuk pembungkusan untuk menyampaikan rasa manis. Merah juga memberi orang pergaulan yang hangat dan meriah, dan digunakan dalam makanan, tembakau dan wain, dengan makna perayaan dan bersemangat.
Kuning mengingatkan orang ramai tentang pastri yang baru dibakar, mengeluarkan aroma yang memikat. Apabila menyatakan aroma makanan, kuning sering digunakan.
Warna oren adalah antara merah dan kuning, dan ia menyampaikan rasa seperti oren, manis dan sedikit masam.
Rasa dan rasa kesegaran, kelembutan, kerangupan, keasidan, dsb. biasanya dinyatakan dalam warna siri hijau.
Adalah menarik bahawa makanan manusia kaya dan berwarna-warni, tetapi dalam kehidupan sebenar, terdapat beberapa makanan biru yang tersedia untuk kegunaan manusia. Oleh itu, fungsi utama warna biru dalam reka bentuk pembungkusan makanan adalah untuk meningkatkan kesan visual, menjadikannya lebih bersih dan elegan.
Bagi ciri-ciri rasa yang kuat dan lemah, seperti kelembutan, kelikatan, kekerasan, kerangsangan, kelancaran, dan lain-lain, pereka terutamanya bergantung pada keamatan dan kecerahan reka bentuk warna untuk menyatakan. Contohnya, menggunakan merah pekat dan merah terang untuk mewakili makanan dengan rasa manis yang kuat; Makanan dengan rasa manis sederhana yang diwakili oleh vermilion; Gunakan merah oren untuk mewakili makanan dengan rasa manis yang lebih ringan, dan sebagainya.
Terdapat juga beberapa makanan atau minuman yang meluahkan rasa secara langsung menggunakan warna yang sudah biasa digunakan oleh orang ramai, seperti coklat gelap (biasanya dikenali sebagai kopi), yang telah menjadi warna khusus untuk makanan seperti kopi dan coklat.
Secara ringkasnya, boleh difahami bahawa warna adalah kaedah utama pereka untuk menyatakan rasa makanan, tetapi terdapat juga beberapa sensasi rasa yang sukar diungkap menggunakan warna, seperti kepahitan, masin, dan kepedasan. Pereka bentuk perlu menggunakan reka bentuk fon khas dan suasana pembungkusan untuk menghasilkan reka bentuk, menyatakan sensasi rasa ini dari peringkat rohani dan budaya, supaya pengguna dapat mengenal pasti dengan jelas maklumat rasa yang disampaikan.
Bentuk dan gaya gambar atau ilustrasi yang berbeza pada pembungkusan makanan juga memberi isyarat rasa kepada pengguna.
Corak hiasan bulat, separuh bulatan dan elips memberi orang rasa hangat, lembut dan basah, dan digunakan untuk makanan berperisa ringan seperti pastri, pengawet dan juga makanan mudah.
Corak segi empat sama dan segi tiga, sebaliknya, memberikan orang rasa sejuk, keras, rapuh dan kering. Jelas sekali, corak berbentuk ini lebih sesuai untuk makanan kembung, makanan sejuk beku dan barangan kering daripada corak bulat.
Selain itu, penggunaan imej dapat merangsang selera makan pengguna. Semakin ramai pereka pembungkusan meletakkan gambar fizikal makanan pada pembungkusan untuk menunjukkan kepada pengguna rupa makanan di dalam pembungkusan, yang telah dicuba dan diuji berulang kali.
Satu lagi teknik hiasan yang perlu disebutkan adalah untuk makanan emosi (seperti kopi coklat, teh, wain merah), yang dibungkus dengan kecenderungan emosi yang kuat apabila dimakan. Ilustrasi yang dilukis dengan tangan secara rawak, imej landskap yang indah, dan juga legenda romantis mewujudkan suasana pada pembungkusan yang mula-mula memberi isyarat emosi tidak langsung kepada pengguna, sekali gus menjana persatuan rasa yang indah.
Bentuk pembungkusan makanan juga boleh memberi kesan kepada ekspresi rasa makanan. Disebabkan oleh perbezaan bentuk pembungkusan dan sifat bahan, tekstur yang disajikan juga merupakan faktor yang mempengaruhi penampilan dan rasa makanan. Reka bentuk bentuk pembungkusan makanan adalah bentuk ekspresi bahasa yang abstrak. Cara menggunakan bahasa abstrak untuk menyatakan daya tarikan reka bentuk pembungkusan makanan memerlukan perhatian kepada dua isu berikut:
Dinamik. Dinamik bermaksud kualiti yang baik seperti pembangunan, kemajuan dan keseimbangan. Pembentukan gerakan dalam reka bentuk biasanya bergantung pada lengkung dan putaran bentuk dalam bahagian spatial.
Rasa kelantangan. Deria kelantangan merujuk kepada sensasi psikologi yang dibawa oleh kelantangan pembungkusan. Sebagai contoh, makanan kembung harus dibungkus dengan udara, dan reka bentuk saiznya yang besar dapat menyatakan kelembutan makanan.
Walau bagaimanapun, perlu diingatkan bahawa tidak kira bagaimana reka bentuk dijalankan, batasan bentuk pengeluaran dan keadaan pembungkusan harus diambil kira, kerana pembungkusan, selepas semua, pengeluaran perindustrian.
Jika anda mempunyai sebarang keperluan pembungkusan makanan, anda boleh menghubungi kami. Sebagai apengeluar pembungkusan fleksibelselama lebih 20 tahun, kami akan menyediakan penyelesaian pembungkusan yang betul mengikut keperluan dan bajet produk anda.
Masa siaran: Sep-25-2023
